Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов (Наталья Викторовна Сокол). 2018 - Скачать | Читать ? > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Представляем для скачивания и чтения книгу Технология функциональных продуктов питания 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для вузов от известного автора Наталья Викторовна Сокол.

Произведение 2018-го года.

Скачать книгу »
Читать онлайн »

«Пусть пища станет вашим лекарством, иначе лекарство станет вашей пищей». Эти слова Гиппократа не теряют своей актуальности и в наши дни. В полной мере эту задачу могут решить функциональные продукты питания. В учебном пособии раскрыто понятие «функциональные продукты питания», изложены теоретические основы создания таких продуктов с применением различных физиологически функциональных пищевых ингредиентов, в том числе и пектиновых веществ. Пособие предназначается для студентов, аспирантов, преподавателей вузов, а также специалистов научно-исследовательских институтов, организаций и предприятий агропромышленного комплекса.

Скачать книгу »
Читать онлайн »



If you beloved this article as well as you would like to obtain details relating to Wmlogs i implore you to go to the web-page.