Технология пищеконцентратного производства (В. В. Ваншин). 2012 - Скачать | Читать книгу онлайн > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

wmlogs digital marketplace - https://wmlogs.com/pt/market/i/opoundareventure-o-esteam-regionfree-keyo-e-plus-daedyendcentdadu-41862. Представляем для скачивания и чтения книгу Технология пищеконцентратного производства от известного автора В. В. Ваншин.

Произведение 2012-го года.

Скачать книгу »
Читать онлайн »

В учебном пособии приведены классификация, состав и особенности пищевых концентратов, а также дана характеристика сырья для их производства. Большое внимание уделено технологии производства пищевых концентратов и характеристике используемого технологического оборудования. Представлены рецепты пищевых концентратов. Описаны основные режимы и способы сушки, подготовки, обработки сырья и хранения готовых изделий.


Скачать книгу »
Читать онлайн »

wmlogs.com